做法与步骤

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    半边莲的功效与作用
      1.利水,消肿,解毒,治黄疸,水肿,臌胀,泄泻,痢疾,蛇伤,疔疮,肿毒,湿疹,癣疾,跌打扭伤肿痛。用于大腹水肿、面足浮肿、痈肿疔疮、蛇虫咬伤、晚期血吸虫病腹水。
      2.半边莲半边莲为桔梗科植物半边莲的带根全草。半边莲的功效是清热解毒、利水消肿。半
      3.边莲的作用是治毒蛇咬伤、痈肿疔疮、扁桃体炎、温疹、足癣、跌打损伤。半边莲别名有半边花、箭豆草、顺风旗、单片芽、急解索、蛇利草、细米草、蛇舌草、鱼尾花、半边菊、半边旗、奶儿草、小莲花草、绵蜂草、吹血草、腹水草、疳积草、白腊滑草、金菊草、金鸡舌、片花莲、偏莲、瓜仁草、蛇啄草、长虫草,半边莲用药禁忌是嘘症忌用半边莲。

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    半边莲的药理
      1.利尿(浸液,作用显著持久),利胆,降血压(扩张血管,降低外周阻力)。
      2.抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、铜绿假单胞菌及多种致病性真菌。
      3.止咳、祛痰(兴奋呼吸中枢,加强肺呼吸功能,扩张支气管,解除平滑肌痉挛)。
      4.止血,催吐,抗蛇毒,抗肿瘤。

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    半边莲的做法
    1. 半边莲兔肉汤
      【料配】面粉250克,净兔肉225克,葱末、姜末各2克,料酒3克,精盐1.5克,味精1克,白糖35克,鸡蛋1个。
      【药包】内装半边莲30克。
    2. 车前草鸡骨草蚌肉汤
      【原料】蚌肉120克,车前草30克,鸡骨草20克,生姜4片,精盐少许。
      【制作】
      (1)将车前草、鸡骨草洗净,切碎;蚌用清水养1~2天,去尽污泥,然后用开水略煮,去壳取肉。
      (2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~1.5小时,调味即可。
      【功效】补肝利湿。适用于肝阴亏虚、水湿内蕴而致肝硬化、腹水、腹大如鼓、小便短少而色黄、大便不爽、口苦口干等病症。

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    3. 枸杞半边莲茶
      组成:枸杞30克,半边莲25克,白糖20克。
      制法:把枸杞洗净;半边莲洗净,切成5厘米长的段。把枸杞、半边莲放入炖杯内,加水 250毫升。置于武火上烧沸,再用文火煮25分钟即成。
    4. 半边莲糖茶
      【配方】半边莲25g,白糖20g。
      【功效】凉血解毒,利尿消肿。适合因学习紧张、压力过大造成的肝气郁结的考生食用。
      【制作】
      1.半边莲洗净,切成3cm长的段。
      2.将半边莲放入沙锅内,加清水适量,置武火上烧沸,再转用文火煮25分钟,加入白糖搅匀即成。