做法与步骤

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    百部的功效与作用
    　　1.对人体寄生虫有杀灭作用。
    　　2.对结核杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎双球菌及多种皮肤致病真菌有抑制作用。
    　　3.对流感病毒有一定的抑制作用。
    　　4.现代应用百部作美容化妆品，常为防腐剂及杀菌剂。以其归肺经，故内服时能杀痨虫润肺。用于外治时，以其辛温，有小毒，故能杀虫疗癣，去腐等。

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    百部的食用方法
    1. 百部百合猪肺汤
    　　原料：百合30克，党参15克，百部10克，猪肺250克，葱段、盐各适量。
    　　制作过程：
    　　1.猪肺洗后切块。
    　　2.将百合切片，与党参、百部共洗净后封入纱布袋中。
    　　3.将以上用料放入砂锅，加清水适量，小火煎煮30分钟，去药袋，加调味品，再煮15分钟即成。
    2. 百部蚤休酒
    　　百部50克，蚤休50克，白酒 750 毫升。先将百部、蚤休在锅内稍炒动，再用纱布包，放酒中密封浸泡，30天后可以饮用。每天10～20毫升，早晚分服。本药酒止咳化痰平喘。用于一切新久咳嗽。
    3. 百部粥
    　　百部10克，大米30克，蜂蜜适量。先煎百部，取汁去渣，入大米同煮成粥。每日2次，温热服。食前调入蜂蜜。本食疗方止咳化痰。适用于百日咳，有特效。

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    百部的副作用
    　　常规用量下有20％～30％患者会出现不同程度的咽喉发干、胸部灼热感、头晕、胸闷、气急、厌食。偶见腹痛、腹泻、胆绞痛。服用过量可引起呼吸中枢麻痹，出现呼吸困难、面色苍白，甚则死亡。动物实验亦证明使用该药剂量大可抑制呼吸中枢。