做法与步骤

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    青蒿的形态
      青蒿有如此高的药用价值,它究竟是什么样的植物呢?青蒿因为开的花朵为黄颜色,味道苦,所以又叫黄花篙,是菊科一年生的直立草本植物,高40一150厘米,全株有较强的挥发油气味。直立的茎,光滑无毛;基部生出的叶平铺地面,幼嫩时绿色,老时黄褐色,叶片如羽毛状深裂;晚秋时节,盛开的头状球形的小黄花簇拥在一起,如一个个小莲蓬,实在惹人喜爱。这时将它采来,除去老茎,洗净晒干,便可入药。

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    青蒿的功效与作用
      1.青蒿味苦、辛;归肝、胆经;具有清热解暑、除蒸、截疟等功能;用于暑邪发热、阴虚发热、夜热早凉、骨蒸劳热、疟疾寒热、湿热黄疽等症。
      2.现代研究表明,青蒿水浸剂对某些皮肤真菌有抑制作用。对钩端螺旋体亦有作用。
      3.临床上可以用来治疗阑尾炎、胃痛、痔疮便血、鼻中哑血、脓血、牙齿肿痛、蜂蓄伤等症。青蒿提取物青蒿素等具有高效、速效、低毒的抗疟作用,是抗疟药物继哇琳类以后的重大突破。
      4.青蒿尚具有抗血吸虫、抗菌、抗病毒作用,能增强免疫功能;能减慢心率,有一定抗心率失常作用,并能抗辐射、解热、镇痛、抗矽肺、驱蚊等。
      5.现临床用于治疗疟疾、发热、尿储留、慢性气管炎、红斑狼疮、口腔粘膜扁平苔癣及皮肤真菌病、神经性皮炎、鼻出血等症。特别是在抗疟药的开发上,现已研制出不少新药,如复方青蒿醋片、篙甲醚注射液等。其开发前景甚为广阔,已走向世界。

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    青蒿粥
      鲜青蒿100克,粳米50克,白糖适量。采集新鲜青蒿,洗净后绞取药汁约30~60毫升,以粳米煮粥,待粥熟后,倒入青蒿汁,加糖搅拌,煮沸即可。本食疗方清热退烧,适用于表证、里证的外感发热,对阴虚发热、恶性疟疾的发热等,有较好的退烧效果。