做法与步骤

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    熟地黄的功效与作用
    1.熟地黄甘温质润,纯补无泻,尤以滋补肝肾精血为功,可奏填精益髓之效。其入膳多用于中、老年人中见腰膝酸软,听力减退,须发花白或脱落等现象者保健,可常服熟地黄,但需与陈皮或砂仁等同用,以免生滞胃碍脾之弊;入药既可用于血虚诸症,熟地黄可用于肝肾阴虚诸症。前者多见萎黄,眩晕,心悸,失眠及月经不调,崩中漏下等症;而后者多见腰膝酸软,遗精,潮热盗汗,耳鸣耳聋及消渴等症。
    2.熟地黄制炭后可奏止血之效,故常用于气血亏虚所致的月经过多、崩漏不止等出血症。今可用于功能性子宫出血等。

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    熟地黄的服食方法
    1. 煎服:熟地黄饮片10~30克(干品),与其他中药饮片一起煎服。
    2. 煮粥:将何首乌、熟地黄入沙锅煎取浓汁,去渣取汁,入粳米、大枣(去核)、冰糖,同煮为粥。供早、晚餐服食。适用于肝肾不足和阴血亏损所致的头晕耳鸣、头发早白、贫血、神经衰弱、高血脂、动脉硬化等。
    3. 泡酒:人参20克、枸杞子350克、熟地黄100克、冰糖400克、白酒2500毫升。浸7日后适量饮用。适用于病后体虚、贫血、营养不良、神经衰弱。