做法与步骤

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      醋:有散癖解毒之功。醋可健胃,患低酸性胃病(如萎缩性胃炎)者,常以醋调味,既可增进食欲,又可治病。胆道炎或胆道蛔虫引起急性腹痛时,饮热醋一杯,可缓解疼痛。醋可杀菌,醋熏蒸于室内,可防流感、流脑、麻疹等病毒感染。醋煮沸后温服可治久痢不愈。醋煎洗和外擦可治皮炎、疮癣。

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      大葱:大葱能预防呼吸道传染病,如流感、百日咳、麻疹等。葱白和姜煎服可治风寒感冒。葱白、红糖捣烂外敷可治跌打损伤。葱白捣烂加蜂蜜调膏外敷可治疮痈肿毒。

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      大蒜;生吃大蒜可以预防和治疗感冒,还可预防肠炎和痢疾。用5%的大蒜液灌肠可治阿米巴痢疾。

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      生姜:生姜可健胃、暖胃、促消化、止吐。取生姜自然汁频漱口可治口舌生疮。生姜汁、韭菜汁、大蒜捣烂灌服可治中暑昏厥。

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      花椒:花椒有止痛杀虫作用,尤能驱蛔虫。生椒水浸后空腹吞服,可治腹内虚冷。花椒、生姜和大枣水煎服可治寒性痛经。

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      豆豉:豆豉、大葱与生姜煎汤服用可治感冒、发烧、头痛。豆豉还可治伤寒、暴痢、盗汗。熬豆豉末敷于患处可治恶疮。