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草莓属蔷薇科多年生草本植物,有“水果皇后”的美称。草莓营养丰富,含有多种营养成分,每100克鲜果肉中含有60毫克维生素C。老少都可以吃。但清洗草莓比较麻烦,首先需要用淘米水或淡盐水浸泡5分钟。然后最好再用自来水不断地冲洗草莓,一定要洗干净,流动的水能避免农药渗入草莓中。草莓的营养成分很容易被人消化、吸收,多吃不会受凉不会上火,孕妇可以适量食用。
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吃草莓的好处
草莓,含有糖(每千克含58.2克)、维生素C(每千克含45.9毫克)、钾(每千克含1270.7毫克),及钙、磷、铁等,营养很丰富。草莓能润肺、生津、脾、解酒。临床应用: -
①干咳无痰,日久不愈。新鲜草莓60克,冰糖30克,隔水炖烂服,每天3次。
②烦热干渴、咽喉肿痛、声音嘶哑。鲜草莓洗净,榨取汁液,每次1杯,早晚各服1次。
③积食胀痛、胃口不佳。鲜草莓60克,饭前服,每天3次。
④小便涩痛,尿色深。鲜草莓60克,捣烂后冲冷开水1杯服,每天3次。
⑤营养不良或病后体弱、消瘦。草莓酒30~60克,早晚各饮服1次。草莓酒制法:鲜草莓洗净,包在洁净纱布中榨取汁液,再加人等量米酒拌匀即成。
由于草莓含维生素C量较高,所以因维生素C缺乏引起坏血病(有鼻出血、牙龈出血等现象)时,均可食用,有治疗作用。酒醉后,也可吃鲜草莓50~10克来解。
孕妇可以吃草莓吗,孕妇能吃草莓吗
发布时间:2018-10-22 09:48:04 作者:刀剑如梦
据测定,每100克草莓果肉中含糖8~9克、蛋白质0.4~0.6克,维生素C50~100毫克,是苹果、葡萄的7~10倍。所含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维 生素B12、胡萝卜素、果胶、钙、磷、铁等是苹果、梨、葡萄的3~4倍。现代医学研究认为,草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果;草莓中还含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液疾病有辅助治疗作用;草莓中的大量鞣酸可吸附和阻止体内致癌化学物质的吸收;草莓中的天冬氨酸能自然而平缓地除去体内“矿渣”有一定的减肥功效;草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,有明目养肝作用;女性常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用。