蒜苗炒肉的做法[图]

    有没有一道肉菜会让你百吃不厌？有没有一道肉菜是你的“拿手好菜”？如何用家常的食材，做出一道色、香、味俱全且营养丰富的肉菜？别急，请看下面这么一道菜，看着就让人流口水，只要你用心制作，相信你也可以烹制出一道既令人回味无穷又滋补身体的鲜香肉菜。

1.  材料

    材料：带皮猪五花肉500克、青蒜苗250克。

    调料：植物油、葱花、酱油、盐、料酒、味精各适量。

2.  做法

    1.将带皮猪五花肉洗净，下入沸水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片；青蒜苗洗净切小段备用。

    2.锅内倒油烧热，下葱花爆香，再加入肉片翻炒至卷缩，然后加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒至肉熟，出锅装盘即可。

3.  提示

    本道菜中我用的猪肉是五花肉，因为五花肉夹着一些肥肉，再经炒好以后，肥肉不腻，实在是一道让人口水直流的美食呀！

4.  蒜苗炒肉的做法视频