辣中带着美味的泡椒炒香干

1～2.香干切片，五花肉切薄片，泡椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片；
3.起油锅，下入五花肉，炒至出油；

4.下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微变黄；
5.下入泡椒、盐、糖，翻炒两分钟（此时如觉得太干可放入少许水焖一下）；
6.下入蒜苗，放入生抽，炒匀即可出锅。