做法与步骤

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    1、先榨橙子，我用了6个比较小个的橙子，除了用到这个蛋糕里，还多了一杯饮品，另用一个橙子刨皮；
    2、奶油室温软化后，加入糖粉，打发至膨松；

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    3、蛋糕分三次加入，每一次都打均匀后再加入，以免蛋油分离；
    4、筛入面粉、泡打粉和盐；

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    5、用打蛋器的低速档搅拌均匀；
    6、再加入橙汁、橙皮末和橙酒；

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    7、继续用打蛋器的低速档搅拌均匀；
    8、舀入模具内，7、8分满，165度，中层，25分钟左右。出炉后，稍凉倒扣出来就好了。