香酥可口的[牛扎糖的做法]

1.备料

2.把生花生米装盘（盘中花生米不易放太多，平整就好），放进微波炉里，每次2分钟翻转一次花生米，翻后再转，共转三次6分钟就熟了。端出盘凉后去皮，用刀平压碎（小块即可，不要太碎）。

3.把黄油放入不粘锅中，化开后加白棉糖，按一个顺序搅拌，慢慢续凉水化开。

4.加奶粉，中小火，快速搅拌（顺一个方向）直到搅拌均匀活成糖浆为止。

5.分别放一层花生碎一层黑芝麻，一层核桃一层黑芝麻，再一层花生碎，搅拌一会就关火。关火后继续搅拌，直到搅拌均匀为止。

6.提前准备好一个大盘，盘面上放上锡箔纸（如果没有锡箔纸，找一盘子表面上摸一层薄薄的橄榄油，不让做好的牛扎糖粘到盘子上即可，千万不要用花生油）把牛扎花生糖倒入盘中，用个大平勺压平整，晾透后放冰箱冷冻15分钟左右，取出切块装袋，吃多少留多少在外面，剩下的全部用食品袋装好封口，放到冰箱冷冻起来，什么时候想吃，什么时候取出即可。