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1.腊肠切片,干木耳泡发切块,米饭如果没有隔夜的剩米饭,也可以焖饭的时候少放一点水。
2.海虾去头去虾腺去壳包出虾仁,放少许盐、料酒腌制10分钟。 -
3.锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底,放入腌制好的虾仁炒制变色后捞出备用。
4.锅中加少许底油,放入腊肠,小火煸香。 -
5.陆续放入木耳、甜玉米、米饭翻炒至匀。加入盐,XO酱炒匀。
6.最后放入虾仁翻炒出锅。
什锦炒饭的做法,什锦炒饭怎么做好吃
发布时间:2014-06-22 17:36:06 作者:是女子
主料
- 1小碗剩米饭
- 3汤勺甜玉米粒
- 1根腊肠
- 3朵干木耳
- 5个海虾
辅料
- 1汤勺XO酱
- 1茶匙盐
- 1汤勺料酒
炒饭是具有我国特色的一种食物,一般分为多种品类如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧,在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少。不管你爱吃的是硬饭还是软饭,相信大家都知道好吃炒饭的第一要素就是粒粒分明。要做到这点,就要从最初的煮饭功夫谈起。如果能掌握下述的制作步骤,你将可以煮出美味可口的白饭喔!