做法与步骤

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    1.取适量黑芝麻,捡去细微杂质。
    2.自带小量杯内盛满一量杯小米。
    3.把小米倒入锅中,清洗两次,把水倒掉。

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    4.黑芝麻放入较细的滤网中,冲水2—3次去除表面杂质。如果黑芝麻较多,可分次冲洗。
    5.洗好的黑芝麻倒入锅中,与小米混合,加入清水至水位线即可。
    6.盖上锅盖,加热20分钟左右。

  3. 注意事项
    1.黑芝麻不易清洗,装入滤网中,直接冲水清洗较为方便且不浪费。
    2.上述的方法为豆浆机版制作方法,食材无需提前研磨成粉,十分快捷。
    3.如果没有豆浆机,可用料理机把食材打磨成粉再煮粥,效果相同。
    4.黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。香气浓郁,具有补血明目、生津养发、可延缓衰老的作用,是女性不可缺少的美容食品。
    5.小米气味香甜、易于消化,具有促进食欲、健脾和胃、滋养肾气的功效。