精美摆盘——乌米饭

   本道乌米饭平时可能不是会经常煮，但是它的味道可是非常的美味的哦。特别是做好的成品，米粒非常的坚硬，可以拿到任何地方食用，是外出食用的必备品。

1.  材料

    原料：糯米半斤，乌饭汁适量(可以多一些)

    配料：白糖。

2.  做法

    1.将糯米淘洗干净，然后用乌饭汁浸泡一个晚上(最好能半天，一天是最好的)。

    2.待第二天糯米被浸泡成黑色，而且乌饭汁被米粒吸收且没有流动水。

    3.再净浸泡好的糯米用再次用清水清洗干净，洗干净后你可以发现米还是有一些淡黑色的。

    4.然后放入电饭锅中，加多一些的水，水量是米量的1.2倍，然后开火蒸。

    5.等到饭蒸熟的时候，取一个大一些的盘子，将煮好的米饭舀在大盘子中，为了好看，你可以用一些特别压平。

    6.待饭凉一些之后，转移到放好几片叶子的盘子上，可以加一些白糖。