方法与步骤

  1. 1

    除黄油以外的所有材料扔进面包机或厨师机，揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段后滚圆放到温暖的地方发至2.5倍大（也可以放阳台或冰箱发酵过夜）。

  2. 2

    发好的面团取出来排气，再分成35克一个的小面团，一一滚圆放入烤盘内放至温暖的地方发至两倍大（冬天我通常放入烤箱进行二发，下层放上一烤盘的热水）刷上一层全蛋液，再撒上香酥粒放入预热190度的烤箱中层，烤20分钟即可。

    3. 注意事项：
    鸡蛋中含有丰富的蛋白质，能补充身体的营养。此外，鸡蛋对肌肤有很好的美容效果，和牛奶搭配，更能让皮肤白嫩、有光泽。