方法与步骤

  1. 1

    香菜择席干净，猪肉在菜场让他们搅成碎肉。

  2. 2

    香菜用开水焯一下切碎。将肉和香菜放一起拌匀，加入调味料，菜籽油烧热之后浇入肉馅中。

  3. 3

    用筷子顺时针方向快速搅拌均匀。

  4. 4

    包成大馄饨。（包的手法各家各样，偶们家是如图这样包的。）

    5. 注意事项：
    香菜保鲜小窍门:将香菜装入袋中，扎紧，根部朝下，在袋子的上部角的一端剪掉一个角，放入冰箱中，可以存放一周左右。