做法与步骤

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    将鹰爪虾用挑去杂质,用水洗干净,然后放锅里,加水加盐烀熟。

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    准备各种配料:干辣椒剪段,姜丝和蒜片,青花椒。

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    绿蒜苗切段备用。

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    锅里放油,油温升高后,放入青花椒煸炒,出味道后捞出来。

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    倒入姜蒜干辣椒爆锅,倒入少许的白糖翻炒,放入鹰爪虾继续煸炒,倒入少量的味极鲜酱油调味,倒入盐,最后放一把青蒜苗,翻炒片刻,就可以出锅啦!

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    这道下酒小菜,口味鲜香麻辣,因为虾非常的新鲜,虾肉紧实,味道不是一般的鲜美可口呢。海边的男人喝酒,只一盘青萝卜丝儿,一盘花生米,一盘麻辣的鹰爪虾足矣!一口小酒,一只小虾,超级滋润呐!