做法与步骤

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    1.小墨鱼清洗干净,入沸水锅中焯水后控干水份;
    2.韭菜洗净切段。

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    3.锅内放适量油,投入韭菜段爆香,入小墨鱼,翻炒几下。
    4.加入料酒、盐、味精,快速翻炒匀,淋入香醋,起锅入盘。