-
1.准备材料。
2.鱿鱼要用开水焯一下。
3.盛出备用。 -
4.锅内放油烧热后放青椒下锅翻炒至断生。
5.紧接着放焯好的鱿鱼。
6.下调料,均匀翻炒至熟即可。出锅了。
青椒炒鱿鱼的做法
发布时间:2014-07-27 19:44:03 作者:菜小雨
主料
- 500g鱿鱼
- 150g青椒
辅料
- 适量油
- 适量盐
- 适量鸡精
鱿鱼别名“柔鱼”,可鲜食或干制。鱿鱼的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、碘等无机盐。中医认为,鱿鱼甘咸,有滋阴养胃、补虚泽肤的功效。青椒炒鱿鱼,脆嫩滑润,清香爽口。在吃腻了鸡、鸭、鱼、肉等荤腥味后,全家人品尝这款美味,真是肠胃舒服、心情愉快。