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1.圆白菜私下叶片后,用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干,撕成片备用。
2.切少许葱花备用。 -
3.腊肠一根,切成片。
4.锅中加少许炒菜油,放入腊肠小火煸出油。 -
5.放入葱花炒香锅底。
6.最后放入撕好的圆白菜急火快炒,烹入白醋,加入生抽炒匀,待菜叶变得软一些,加入盐调味,头出锅前加入鸡精即可。
腊肠炝炒圆白菜
发布时间:2014-08-30 21:02:29 作者:爸爸的爱
主料
- 1个圆白菜
- 1根腊肠
辅料
- 少许葱花
- 1汤勺生抽
- 1汤勺白醋
- 1茶匙盐
- 少量鸡精
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。