做法与步骤

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    原料：菠菜150克、鱼丸300克、姜5克、葱一段、料酒5克、盐3克、水1200克。鱼丸、葱姜、水，一起上火烧开。

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    沸腾后，加入料酒，转文火煲20分钟。加入热水烫过的菠菜，转大火煲开，最后加盐调味。

    3. 注意事项：
    菠菜鱼丸汤，不仅味道鲜美清甜，常喝可以收到通血脉开胸膈，下气调中止咳润燥，养肝补血、泽肤养发的功效。