凉拌苦瓜的做法

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    1.把材料准备好。苦瓜洗净，从中间切成段。
    2.把苦瓜切成圆圈状，把中间的芯掏掉。
    3.干柠檬片用开水浸泡15分钟。

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    4.锅里水开后，倒入苦瓜片。
    5.加入几滴油，煮至苦瓜变软。
    6.把苦瓜捞出，控干水，加入适量盐。

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    4.锅里水开后，倒入苦瓜片。
    5.加入几滴油，煮至苦瓜变软。
    6.把苦瓜捞出，控干水，加入适量盐。

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    10.把干辣椒剪成小段。
    11.加入少量味精。
    12.把油烧热，浇到蒜泥和辣椒上。

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    13.用筷子一个一个的摆在盘中，点缀上干红辣椒，表面上撒少许白芝麻即可。