做法与步骤

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    1.芹菜梗洗净、斜切成段,枸杞用清水泡软;
    2.锅烧热,不加油,放入腰果;

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    3.小火煸炒至腰果微微发黄,炒出香味,盛出待用;
    4.另起锅,加入少许油,烧热后放入葱姜蒜粉;

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    5.放入芹菜段,炒约1分钟;
    6.放入熟玉米粒;

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    7.加入适量糖和盐;
    8.再加入适量鸡精,继续炒1分钟;

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    9.放入事先炒好的腰果;
    10.最后加入枸杞,炒匀即可。

  6. 注意事项
    1.腰果先炒香,再用来做菜,口感会更好;
    2.炒腰果时一定要用小火,发黄即可熄火,以免炒糊;
    3.我的玉米粒是新鲜玉米煮熟剥下的玉米粒,可以用玉米罐头,需要沥干水分;
    4.葱姜蒜粉可以用新鲜的葱姜蒜代替。