萝卜干炒毛豆

1.萝卜干提前用清水浸泡10分钟，去除过多的盐份。 2.毛豆去皮洗净控干水份，泡好的萝卜干也洗净切成与毛豆大小相当的小块。 3.蒜瓣和小红椒切成粒。

4.锅中放适量油，油热后先倒入一半的蒜粒煸出香味。 5.调到中火，将毛豆倒入翻炒。 6.调入盐和鸡精，沿着锅边加少许水继续翻炒。

7.炒到毛豆将熟时，将萝卜干倒入。 8.调入少许料酒，生抽，白糖继续翻炒。 9.将余下的蒜粒和小红椒粒加入，炒匀后淋入芝麻油即可出锅。

做好啦，看着就流口水，是很不错的下饭菜哦