醋溜大白菜

发布时间:2013-12-29 作者:ajdiu

    大白菜是含有钾的碱性食物,可中和血液和体液中的酸性物质。大白菜中,丰富的维生素C和槲皮素,具有极佳的抗氧化能力,可帮助身体抵抗自由基所造成的伤害。1. 材料

醋溜大白菜

    大白菜是含有钾的碱性食物,可中和血液和体液中的酸性物质。大白菜中,丰富的维生素C和槲皮素,具有极佳的抗氧化能力,可帮助身体抵抗自由基所造成的伤害。

醋熘大白菜

1.  材料

    主料:大白菜300克,香菜少许。

    辅料:色拉油、香醋、盐、味精、水淀粉各适量。

2.  做法

    1.大白菜洗净,去叶留梗,切成厚片。

    2.锅置火上,加入适量清水烧沸,放入大白菜焯水,倒入漏勺沥去水分。

    3.将香醋、味精、盐、水淀粉加入碗中,调成均匀的味汁。

    4.锅内入油烧热,放入大白菜略煸炒后,倒入味汁,翻炒装盘,撒上香菜即成。

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