冬笋烧白菜如何做好吃

　　白菜，又叫黄芽白菜、结球白菜等。白菜富含的维生素C、维生素E，可起到良好的护肤养颜效果；白菜所含的粗纤维，经常食用有润肠、排毒、促消化的作用；白菜含有一种化合物，有助于分解导致乳腺癌的雌激素，女性常食白菜可降低乳腺癌的发生率。

1.  材料

    主料：白菜500克，火腿30克，冬笋50克，木耳20克。

    辅料：鸡腿菇、番茄、洋葱适量，精盐、白糖、胡椒粉各1／2小匙，牛奶3大匙。

2.  做法

    1. 将白菜洗净；火腿切片；冬笋、木耳洗净切好；番茄切块；火腿夹入白菜中，洋葱切成末，鸡腿菇洗净。

    2. 坐锅点火倒少许油，下洋葱末炒香，注入汤，将夹好火腿片的白菜放入，再放入冬笋、木耳、鸡腿菇、番茄等，煮到汤浓味厚加入牛奶再炖一会即可。