家常版菠菜炒粉丝

    这道菜含有的成分，可诱发机体产生一系列反应，有助于进入睡眠。

1.材料

    原料：菠菜300克，龙口粉丝30克。

    调料：姜末6克，精盐3/5小匙，味精1/5小匙，胡椒粉2/5小匙，植物油30克。

2.做法

    1.菠菜去掉黄叶，洗净，切成4厘米长的段；粉丝用沸水泡软。

    2.锅中放清水，用旺火烧沸，放入菠菜烫2分钟，捞出用凉开水过一下，滤掉水分。

    3.炒锅烧热，倒入植物油，煸香姜末，放入粉丝炒散，加精盐和味精炒匀，盛在盘中。

    4.锅内留少量油，放入菠菜，加精盐、味精，倒入炒过的粉丝一同炒匀，装盘，撒上胡椒粉即可。此菜含有的成分，可诱发机体产生一系列反应，有助于进入睡眠。