做法与步骤

  1. 1

    山药切片，焯开水去粘液。莴笋切片，黑木耳泡发，也用开水焯一下。

  2. 2

    锅烧热放油，葱花炝锅，然后放莴笋炒断生。放焯好的山药片和黑木耳炒匀。放盐和鸡精调味，出锅淋香油。