开胃小吃——泡菜炒藕片

    对于夏天来说，凉菜类成为了我们的首先，当然我也不例外，今天就做了一个很开胃的小吃，也算是凉拌菜的一种吧，我更加喜欢凉吃，因为凉吃的感觉非常的好，而且热量也少了。很合适我们吃。

1.  材料

    莲藕300克，韩国泡菜(或者辣白菜)100克，尖椒一个，大蒜3瓣，姜少许，盐两克，糖1克。

2.  方法

    1.莲藕去皮洗净切成薄片焯水备用。
    2.泡菜切小块，尖椒切成丝，大蒜切片，姜切丝。

    3.锅中放入油，油热后放入姜丝和蒜片爆香。
    4.接着全駇尖椒丝，处理好的藕片和泡菜翻炒均匀，放入盐和糖炒匀做好了。