做法与步骤

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    1.鸡翅清洗干净，控干水分。
    2.用少量生抽，姜片，白酒腌制半小时。

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    3.锅内倒油，根据各人口味倒入冰糖，炒出糖色。
    4.炒出糖色之后，倒入鸡翅翻炒，使鸡翅充分上色。

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    5.鸡翅上色后，倒入开水，没过鸡翅即可。
    6.倒入一大勺蜂蜜，盖上锅盖炖到汁收快干即可。

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    7.挤入柠檬汁。
    8.倒入大杏仁，翻炒出锅，装盘撒上芝麻即可。

    5. 注意事项：
    1.冰糖也可以用白糖代替，不过冰糖上的色更油亮。
    2.第5步倒入一定要是开水，不然糖会结块，也会炸锅。
    3.柠檬要最后放入，免得破坏更多的维c，味道也会更浓。
    4.大杏仁倒入锅中，翻炒一下出锅即可，免得水汽进入，杏仁不香脆了。