无油鸡米花的制作方法

   对于这道小吃，我总是想着如何才能用最少量的油来制作好吃的鸡米花来呢？至少某一天我在网上看到一个教程后才想到了这个方法，非常的健康的哦。当然你也可以制作成油炸版本的，不过油炸版本的最好配一些饮料，如果汁等等之粗的，可以降一些火的哦。或者你搭配一些山楂也可以，可以开胃的哦。当然了你可以尝试其它的搭配。

1.  材料

    鸡腿两个左右，面粉适量，鸡蛋两个，面包糠，料酒适量，胡椒粉适量，葱姜适量。

2.  做法

    1.鸡腿去皮去骨，切成小块，用胡椒粉、盐、料酒、葱要腌制几时或者一夜。用鸡胸肉也一样、更省事些。

    2.腌制好的鸡肉，分别裹上面粉、鸡蛋、面包糠。

    3.烤箱220度15分钟，或者小锅里倒油，用油炸。最后撒上椒盐或者蘸番茄酱即可食用。

当然我这里还有另外一个版本就是油炸版做法

    第一步、第二步和烤箱一样。最后一步是锅里倒油，烧至五成热时，放入鸡米花，炸至金黄捞出。油加热至八成热时，再复炸一次，控油捞出。