番茄牛肉的做法

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    1.提前将红腰豆泡发，然后放入电压力锅调至20分钟将其煮熟备用。
    2.番茄切片，姜切成丝,牛肉逆着纹理切成薄片，然后将牛肉和姜丝放进碗里，加少许盐，2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀，加入2勺油，腌制入味。
    3.锅烧热后放油将牛肉片下锅翻炒1分钟后装起备用。

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    4.用余油炒番茄，炒至番茄稍软，将红腰豆倒入，翻炒几下。
    5.再将牛肉倒入炒匀,加盐，糖调味装盘。