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选取鲜嫩无虫害的薄荷叶洗净备用。
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将薄荷叶放入杯中,再放入适量冰糖。
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冲入适量开水,拌匀即可饮用。
夏季清爽——薄荷冰糖水
发布时间:2014-05-20 21:30:10 作者:留学生
主料
- 适量薄荷叶
辅料
- 适量冰糖
- 适量水
薄荷幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热喉痛,头痛,目赤痛,皮肤风疹搔痒,麻疹不透等症,此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。每100克干薄荷中,含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克,能提供870.7千焦的热量。薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛,还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效,用于治疗头痛和肌肉疼痛的各种药膏里常含有薄荷醇。大量食用薄荷可导致失眠,但小剂量食用却有助于睡眠。