漂亮宜人的香蕉冰糖汤
发布时间:2013-11-07 作者:mocai
这道汤的做法很简单,对于刚入门的新手很快就能学会的。做好的汤品是亮亮的黄色,漂亮宜人,喝起来,甜而糯软。1.材料 香蕉,冰糖,陈皮。2.做法 1.将香蕉剥去皮
这道汤的做法很简单,对于刚入门的新手很快就能学会的。做好的汤品是亮亮的黄色,漂亮宜人,喝起来,甜而糯软。
1.材料
香蕉,冰糖,陈皮。
2.做法
1.将香蕉剥去皮,切成段备用。
2.将陈皮用温水浸泡,再用清水清洗干净,切成丝。
3.将陈皮丝放入沙锅内,加适量清水,大火烧沸。
4.放入香蕉段,大火烧沸,转小火煲15分钟。
5.加冰糖煮至冰糖溶化即可。
3.提示
1.香蕉最好挑选颜色黄黑泛红,稍带黑斑,表皮有皱纹的。用手捏下香蕉,如有软熟感,味道一定会很甜。
2.冰糖容易生螨,存放日久的不要生吃,最好煮开再食用。
3.香蕉可以用密封袋保存,不要放入冰箱中,否则很容易变黑。
4.香蕉最好切得细碎点,增加口感的细腻度。
5.冰糖比较容易吸水受潮,最好放在阴凉通风处。