那一道韩式泡菜杂凉面

    我想一般所有人都会听说过“泡菜”这个名称了。特别是对于那些喜欢看电视剧的朋友一定不会陌生了，没错，它来源于韩式，混哈了辣椒与其它调料成份。再经腌制而成，味道非常的鲜美。这个泡菜制作也是非常的方便的，只要你拿到材料就能做出来了。

1.  材料

    面条70克，香菇4朵，泡菜10克，泡菜汤一茶勺，尖椒半个，香菜一棵，大蒜3瓣，绿豆芽20克，一勺酱油，糖3克，米醋一勺，韩式辣椒酱一勺，香油三分之一勺，鸡粉1克，植物油少许。

2.  方法

    1.把干香菇泡发好。
    2.然后放到开水中焯熟切成小块备用。

    3.绿豆芽洗净焯水备用。
    4.把面条煮熟过凉水，然后再拌入少许植物油防止粘连。

    5.把香菜，大蒜和尖椒切碎备用。
    6.调拌面的料汁。把处理好的香菜，大蒜和尖椒放到一个小碗里，放入一勺泡菜汁，一勺酱油，3克的糖，一勺的米醋，一勺韩式辣椒酱，三分之一勺的香油，1克鸡粉，再添入3勺的水，将所有料拌匀备用。

    7.把处理好的配菜和面条放到一起，再放入适量的泡菜，最后淋上调好的拌面汁。
    8.将所有调料拌匀就做好了。