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1、准备材料。 2、锅里放水烧开、放入年糕略煮,大概三分钟。 3、煮年糕的时候,可以一边准备配料,将胡萝卜、洋葱切丝、芹菜切段,葱切花。
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4、年糕稍煮后,过凉水捞出来备用。 5、平底锅中放适量油烧至五成热,放入葱白和洋葱炒香。 6、然后放入芹菜和胡萝卜丝一同翻炒。
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7、放入适量清水和两勺辣椒酱。 8、煮开以后放入年糕,让年糕均匀地裹上辣椒酱。 9、放少许盐和糖调味,汤汁快收干的时候,放葱花即可出锅。
韩式炒年糕的做法
发布时间:2014-02-24 20:58:53 作者:西瓜ing
主料
- 250克年糕
- 1/4个洋葱
- 一小段胡萝卜
- 少许芹菜
辅料
- 适量葱
- 适量油
- 适量盐
- 适量韩式辣椒酱
一直以来韩剧中出现的各类美食也被大家所追捧,韩国泡菜、韩式烧烤、韩式炒年糕、石锅拌饭、紫菜包饭都成了我们生活中经常能吃到的美味。今天就来做个韩国街头最常见的小吃---“韩式炒年糕”。