做法与步骤

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    功效与作用
    　　苦、寒无毒；归心、肝、肺、胃经；清热泻火，凉血解毒。

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    【副作用】
    　　1.毒性反应：头昏心悸，腹痛，恶心，呕吐，小便量多，全身乏力，头目眩晕不能起立，继则昏迷。
    　　2.过敏反应：药疹呈荨麻疹样丘疹，亦有呈固定型药疹者。

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    吃法
    1.栀子山楂汤
    　　栀子10克,山楂15克。加水煎,去渣留汁,即可服用。
    　　该方清肝利胆,活血化瘀,消食导滞,适用于高血压、冠心病、肝炎、胆囊炎等患者。
    2.栀子煮鸡蛋
    　　栀子15 克,鸡蛋2个。栀子洗净,与鸡蛋加适量水同煮,蛋熟去壳再煮片刻,去渣。饮汤吃蛋,每日1次,连用2周为一个疗程。
    　　该方清热退黄,适用于黄疸之阳黄证。脾胃虚寒、大便溏泄者慎食。