做法与步骤

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    败酱草的功效与作用
      1.败酱草与鱼腥草都有清热解毒,排脓消痈的作用,都可用于热毒内盛之内痈(肺痈、肠痈),所不同者,鱼腥草多用于肺痈;败酱草多用于肠痈。
      2.败酱草与马齿觅都有清泄大肠湿热的作用,都可用于大肠湿热之泻痢或腹痛。所不同者,马齿芡兼能凉血解毒,多用于热毒痢,大便脓血,里急后重者;败酱草则兼能祛痪止痛,适于痕热相搏于肝经之胸胁痛。

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    败酱草的药理作用
      1.保肝降酶作用 实验利用四氯化碳或半乳糖胺引起原代培养大鼠肝细胞损伤模型,以培养液中ALT活性变化为指标,研究某些中药材水提液护肝作用,结果表明败酱草10~15mg/ml,能明显降低大鼠半乳糖胺肝损伤模型的ALT酶活性(P<0.01~0.05)。
      2.抗炎抑菌作用 经用败酱草植物做抑菌试验初筛,败酱草对8种致病菌(金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、志贺痢疾杆菌、福氏痢疾杆菌、宋内痢疾杆菌)有抑菌作用。在华北、东北及西北地区多使用菊科植物巨荬菜、中华苦荬菜、苦荬菜等当败酱草药用,实验证明,这3种植物对上述8种致病菌有不同程度的抑菌作用,这是败酱草在现代临床应用的新发展。
      3.抗急性肝坏死作用 观察了由生大黄、败酱草、赤芍药、石菖蒲等组成的清开颗粒抗急性肝坏死的作用及其机制。分别以D-GalN加 LPS染毒和 TAA染毒 Wistar大鼠造成2种急性肝坏死动物模型,并分别分为模型组,清开颗粒预防组(造模前后2次给药)、治疗组(造模后即给药)和HGF对照组(治疗组、预防组),48h后处死动物,观察肝组织病理变化(HE染色、网状纤维染色)和PCNA免疫组化等指标。结果:清开颗粒治疗组和预防组的病理改变明显轻于模型组和HGF对照组。提示:清开颗粒有减轻肝脏炎性程度 ,且有一定的促进肝细胞再生作用。

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    败酱草的食疗作用
      有显著镇静催眠作用,是新发现的一种镇静中草药。对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及流感病毒有明显的抑制作用; 并有抗病毒作用;能促进肝细胞再生,防止肝细胞变性和坏死,改善肝功能。

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    1. 败酱草盐水鸭
      白鸭1只约800克,败酱草50克,陈皮20克,山楂5枚。将白鸭洗净,把败酱草、陈皮、山楂装入纱布袋中放进鸭腹内,把鸭子放进砂锅中,加清水及调味品,注意不可加酱油。砂锅用小火久煮至鸭肉烂熟止,可喝汤食肉。抗癌功效明确。肿瘤晚期且出现脾胃虚寒,气血俱伤的人不宜食用。