做法与步骤

  1. 1

    佩兰化学成分
      佩兰全草含挥发油0.5% ~2%,油中含对聚伞花素、香豆素、邻香豆酸、蒲公英甾醇、豆甾醇、β -谷甾醇、甘露醇、琥珀酸、延胡索酸等。
      挥发油是佩兰有效成分之一,佩兰鲜品含量高于干品1倍。佩兰的主要成分冰片烯,鲜品含量63.65%,干品只含0.13%。佩兰的鲜品与干品挥发油成分的种类及数量大致相近,有些成分鲜品含量较高,如冰片烯、α -水芹烯、对聚伞花素;也有些成分干品含量较高,如胡椒烯、β -荜澄茄素、蛇床烯。药理作用的比较,在抗炎活性和对淀粉酶活性的增强方面,鲜品优于干品。

  2. 2

    佩兰的功效与作用
      (1)祛痰作用:小鼠酚红法试验表明,佩兰挥发油有明显的祛痰作用。
      (2)抗病毒作用:挥发油中对聚伞花素、乙酸橙花醇脂、5甲基麝香草醚等可直接抑制流感病毒。
      (3)抗炎作用:佩兰挥发油对巴豆油引起的小鼠耳廓炎症有明显的抑制作用。
      (4)其他:佩兰还有抗肿瘤、增强免疫等作用。