做法与步骤

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    决明子的功效与作用
      1.清热明目:决明子自古以来就是清热明目的要药。《本草正义》就说“决明子明目,乃滋益肝肾,以镇潜补阴为义,是培本之正治最为有利无弊。”
      2.降压,抗菌:现代药理研究认为,决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分,具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。
      3.镇静催眠:决明子有镇静催眠的作用,对于轻度失眠具有一定的改善效果。
      4.防止便秘:决明子能加快胃肠蠕动,清除体内宿便,有润肠通便作用,能治疗大便燥结,

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    其实决明子泡水喝的的功效与决明子的功效的根本是一样的,所以你可以直接看成是决明子的功效

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    决明子的营养价值
      让我们来看看决明子。决明子也被称为草决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光,是豆科草本植物决明或小决明的成熟种子。决明子性微寒、味苦、甘且咸,具有清热明目、润肠通便的功效。除药用成分外,决明子还含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等,它的保健功效越来越受到人们的重视。
      现代药理研究证实,决明子所含的有效成分除了具有明目和润肠通便的功效,还具有调节免疫、抑菌、抗癌、降血压、调节血脂等作用。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎球菌等均有不同程度的抑制作用;通过作用于迷走神经有降压效果,可与传统降压药利血平相媲美;通过导泻可减少肠道对胆固醇的吸收,并能反馈调节低密度脂蛋白的代谢;还能防治近视眼及老年性白内障等眼科疾病。

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    决明子泡水的做法
    1. 决明子茶
      【原料与制作】取决明子500克。将决明子洗净,晒干或烘干,入锅,置火上炒至微有香气,取出,放凉,瓶装即成。备用。
      【用法及功效】每次取炒决明子30克,放入杯中,用开水冲泡即成(一般可冲泡3~5次)或用水煎开代茶饮用。清肝明目,泻热通便。
    2. 菊花决明子茶
      【材料】红枣15粒、黑糖10克
      【药材】决明子15克、菊花10克
      【做法】
      1.红枣洗净、切开去处枣核。
      2.决明子、菊花各自洗净,沥水,备用。
      3.决明子与菊花,先加水800毫升,以大火煮开后转小火再煮15分钟。
      4.待菊花泡开、决明子熬出药味后,用滤网滤净残渣后,加入适量黑糖,搅拌、调匀即可。

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    服用禁忌
      1.决明子药性寒凉,有泄泻和降血压的作用,不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。
      2.决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物,长期服用可引起肠道病变。血虚眩晕及长期便溏腹泻者忌食。决明子不宜久煎。

  6. 注意事项
    1.决明子不仅可以泡水饮用,还能制成决明子枕头,因其颗粒均匀圆润,可促进头部血循环,增强记忆。夏季凉爽舒适,冬季温暖御寒。