做法与步骤

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    白芨种植栽培技术
      (1)选地整地熟地和生荒地均可栽培白芨。须选排水良好又较阴湿的环境,以肥沃疏松的夹砂土、砂壤土、腐殖土为宜。排水不良、粘性重的土壤容易发生根病,而且在收获时采挖脱泥费工较多,故不宜选用。栽种前深耕30厘米左右,耙细整平作畦,畦宽130厘米,高15一20厘米,畦沟宽20一25厘米。
      (2)白芨繁殖用无性繁殖法。在9- 10月收获时选当年生具有嫩芽的块茎在其与前1年的老块茎相连处切下,按行株距均为33一35厘米开穴,穴深10-13厘米,每穴栽种3个,呈三角形平放穴中,新芽向外,每亩用种茎巧00()个左右,栽后薄施猪粪水,并盖上拌有猪粪水的草木灰或腐熟的堆肥,每穴1把,每亩约需1200一1 500公斤,然后覆土与畦面齐平。

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      (3)白芨田间管理
      ①中耕除草:一般每年进行4次,第一次在3-4月份苗出齐后,第二次在5一6月份生长旺盛期,第三次在8-9月份,第四次于冬季倒苗以后。除草时注意锄松表土,但勿伤及茎芽。冬季除草时须将沟土铲起覆盖在畦面,以保护茎芽。

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      ②追肥:每年施追肥3次,于中耕除草时结合进行。第一次每亩施用硫酸按4一5公斤,兑水用,如兑清淡粪水则更好;第二次每亩用过磷酸钙30公斤,拌腐熟堆肥撒施在畦面上,结合锄草松土时混人土中;第三次施用拌有人畜粪水的土杂肥,每亩2 500一3 000公斤,于冬季倒苗后割去枯枝残叶后撒施于畦面,结合冬锄盖土翻人土中。

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    白芨采收与加工
      白岌一般栽培后3一4年即可收获,如生长年限过长,则田间植株密集,影响生长,而且其块茎加工产品质量差,不但外形枯瘦,色泽也不佳。采收期为9一10月,当地上茎叶近于枯萎或完全枯萎时进行。若延迟至翌年新芽萌发以后采收,则产量下降。采收时先割去地上部分,用锄从块茎下面平刨出来,切断部分须根,把假鳞茎带土同时挖起。

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      除去泥土,从块茎连接处剪成单个。把当年块茎选出做种并及时栽种。其余块茎浸泡水中1小时左右,洗净泥土,摘除须根,放人锅内煮沸6一10分钟,至无白心时即可捞出,稍晾后再摊晒或烘至表面干硬不粘结时,再用硫磺熏一夜,然后继续曝晒或烘至全干,用竹筐或槽笼颠撞去残须,使表面光洁呈淡黄白色,再筛去杂质即可。以无须根、无粗皮、无泥砂杂质及无虫蛀和霉变者为合格产品。以个大饱满,色淡黄而坚实者为佳品。