山楂的养殖种植方法

　　山楂树对环境适应性强，较耐阴，抗风，耐旱、耐寒，在冷凉湿润、光照充足的环境生长健壮，对土壤要求不严，但在深厚肥沃的中
性或微酸性土壤上根系生长发达，产量高，寿命长。
　　(1)对温度的要求 山楂对温度适应范围较大，年平均气温在4•7〜16℃的地区都能种植山楂，以12〜15℃为最适发展区。萌芽抽枝所
需日均温为13℃，果实发育需20〜28℃，最适温为25〜27℃。
　　(2)对光照的要求 山楂树冠对光的要求很严格，光照对结果影响很大。在自然生长状态或管理粗放的山楂园，明显地表现为外围结果
，并容易出现大小年现象。
　　(3)对水分的要求 山楂较耐旱，适应性强，一般在年降雨量500〜700毫米的地区生长良好。
　　(4)对土壤的要求 山楂树对土壤要求不严，适应性广，但要进行效益型生产，则需种植在土层深厚、土质疏松肥沃的地方。

庭院栽植
　　山楂树冠整齐，花叶繁茂，果实鲜红艳丽，庭院种植既具有很好的观赏价值，又可提供养生果实。根据山楂的生物学特性及甘肃陇东生产经验，庭院种植时应抓好如下管理〯
　　(1)选用良种 山楂由于栽培历史悠久，生产中品种繁多，表现优良的有大金星、大红袍、大白果、红口山楂等，它们共同的特点是萌芽力强，成花早，坐果率高，易丰产。
　　(2)合理密植 山楂较耐阴，但经济产量的形成必须有充足的光照作保障，因而栽植不可过密，可按3米×4米的株行距定植。

　　(3)提高栽植质量，促进成活
　　① 选择壮苗定植 定植时要选择根系齐全、苗木粗壮、芽饱满、苗高100厘米左右的优质苗。这类苗木体内养分积累充足，栽后有利缓苗，可提高成活率。
　　② 大坑栽植 栽时应挖大坑，以疏松土壤、减少根系生长的阻力，以利幼苗健壮生长，同时通过挖坑，用表土回填，改良根际土壤环境，促进根系生长，以形成强大根群，提高树体抗性，一般定植穴长宽应在80厘米以上。
　　③ 栽前苗木补水 对于外边调来的苗木在栽前将根系在水中浸泡5〜8小时，以补充植株体内水分，对提高成活率非常有益。
　　④ 栽植深度适宜 山楂为浅根性树种，栽植时可采用深坑浅埋法栽植，在80厘米深的定植穴中填人表土50厘米踏实，然后放人苗木栽植，栽后留10厘米左右的坑，进行浇水，待苗木成活后，于第二年再将坑填平。
　　⑤ 栽后覆盖 苗木栽植后，在定植穴上盖长宽为1米的塑料薄膜，进行保墒。
　　⑥ 枝干套袋 春季风大，苗木栽植后，水分蒸发量大，会影响成活，在枝干套塑料膜袋，以抑制枝干水分蒸发，提高成活率。

　　(4)幼树期管理 幼树期管理的目标是促进树冠扩大，以利尽快形成光合面积，促进早投产。管理的主要内容包括〯
　　① 扩穴深翻 强大的根系是树体健壮生长的根本保障，在山楂树栽植后的4〜5年内，应争取将全园土壤进行一次耕翻，以达疏松土壤、改善根际土壤理化性状及优化根际土壤组成的效果。每年围绕树干向外深翻树盘，翻深60厘米左右、宽50〜100厘米，翻时生土、熟土分置，用熟土回填，生土分摊，以利熟化。
　　② 覆盖保墒 我国北方降水量较少，空气干燥，不利山楂根系生长，可通过应用砂石、杂草、薄膜等对树盘进行覆盖，改善根系生长环境条件，促进根系健壮生长。
　　③ 补充肥料 幼树期山楂树体以长树为主，肥料的供给上应以氮磷肥为主，每年每株树在九月底十月初按每龄施用优质土杂肥10〜15千克，在三月底四月初按每龄施用磷酸二铵0•1千克的标准进行适时补充肥料。
　　④ 树形培养及修剪 山楂干性强，层性明显，可采用主干疏层形树形。一般树成形后干高60厘米左右，树高4米左右，全树选留主枝5〜7个，分三层错落排列，一二层层间距80〜100厘米，层内距10〜20厘米，二三层层间距60〜80厘米。
　　a•树形培养过程 苗木栽植后在地上80厘米处定干，在60厘米左右选留第一枝，在60〜80厘米间错落选留基部三主枝，防止轮生、对生，三主枝水平分布。由于山楂发枝力强，要注意抹除多余枝，以后中干延长枝放任生长，其上萌生的枝要适当疏除，留细弱枝，以免影响中干长势，在离第一层枝80〜100厘米处选留第二层主枝，所选主枝不短截，在主枝上萌生的枝注意疏强留弱，保持主枝优势，中干不短截，自然延伸。在第二层以上60〜80厘米处选留第三层主枝，注意疏除层内的强枝，留弱枝辅养树体，保持树体主从分明，这样4〜5年即可培养成形。
　　b•幼树修剪 由于山楂枝条有开张性，一般不需特别拉枝处理。由于山楂发枝力强，修剪中应以长放为主，注意疏除过密枝，
多留平斜生长或发育中庸的枝条，使其形成结果母枝，提高结果。幼树期易发生偏冠现象，应注意及时矫正。
　　⑤ 病虫防治 山楂幼树易患白粉病，可在发芽前喷5波美度石硫合剂，发病初期喷600倍三唑酮进行防治。危害幼树的虫害主要有金龟子、刺蛾等，可用啶虫脒、敌杀死等进行防治。

　　(5)盛果期的管理 盛果期树的管理的重点是稳定产量，提高生产效益。管理的重点内容有〯
　　① 覆盖保墒，防止树势衰弱 干旱常导致浅层根系枯死，树势衰弱，因而要做好保墒工作，提高天然降水的利用率，促进根系生长，健壮树体。
　　② 重施肥料，保障物质供给 肥料是产量形成的物质基础，在进人盛果期后，要加大肥料的供给，满足树体生长结果之需，防止树势衰弱，以利高产。应重点保证三次肥料的供给，一是10月份采果后基肥的施用，保证每株施用优质农家肥在25千克以上、草木灰在1•5千克以上、过磷酸钙在2千克左右，二是萌芽前氮肥的施用，保证每株施二铵0•5千克十尿素0•1千克，三是坐果后株施尿素0•2千克十硫酸钾0•2千克。
　　③ 加强树盘秋季耕翻，以增强蓄水保墒能力 在雨季来临前，对树盘进行一次耕翻，耕深15厘米左右，以增加蓄水量。
　　④ 疏花 山楂的花芽为混合芽，自花结实能力强，放任结果，易出现大小年结果现象，可通过疏花进行调节。疏花时注意对骨干枝头疏前留后，防止枝头下垂，以利扩冠。辅养枝和大枝组，疏后留前，控制结果部位，防止结果部位外移，对串花枝应疏前留后，按树势留果，可隔一留一，对弱枝上的花疏除，以利枝复壮。
　　⑤ 修剪 山楂的花芽为混合芽，其顶芽或以下的1〜4个芽，都有分化为花芽的可能，因而山楂修剪时一般不用短截手法。盛果期修剪的重点措施有〯
　　a•合理疏枝，保持良好的通透性 对树体内弱枝、病虫枝、过密枝要及时疏除，以改善树冠的通风透光条件。
　　b•回缩更新枝组 对于焦梢枝、多年的结果枝，应适当回缩，以利复壮。对有空间的徒长枝、背上枝，可适当回缩培养枝组。
　　⑥ 防治病虫 山楂盛果期发生的主要病虫害有白粉病、花腐病、刺蛾、金龟子等，可参考幼树期进行防治。

　　(6)采收加工 山楂一般宜在9〜10月间果实皮色显露、果点明显时采收。生产中要防止早采，影响果实产量、品质和耐贮性现象的发生。在正常采收期一周左右，用40%乙烯利配成百万分之六百到百万分之八百浓度的溶液重点喷布果簇，可促进脱落，提高采收工效。喷药后4〜5天，可在树下铺布，然后晃动枝干采收，对果实品质及贮藏性无不良影响。药剂浓度不宜过高，喷布时期不宜过早。果实采收后，在空气畅通处堆放几天，上覆草帘，使其散热，然后包装贮运。庭院栽植的山楂可用水缸等容器贮藏，作贮藏的果实要注意适期采收，贮藏时将山楂与细沙混放，然后封口，并保持一定湿度。容器置阴凉处，保持较低的温度。贮藏期间进行1〜2次检查，剔除变褐腐烂的果实。