做法与步骤

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    中医认为香蕉具有止渴润肺、通脉解毒的作用。因此,香蕉对许多疾病都有很好的治疗作用。常食香蕉可以降低血压,还可以治疗动脉粥样硬化及冠心病,特别对小儿高血压有较好的疗效。

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    医学研究发现,由于香蕉内含有一种物质,能促进人脑产生5-羟色胺,它类似化学“信使”,能把信号传送到大脑的神经末梢,多食香蕉可使我们变得心情舒畅、愉快开朗。忧郁症患者多吃香蕉,还能改善忧郁症状。

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    此外,香蕉皮也是治疗皮肤病的良药。香蕉皮中含有一种有效成分——香蕉素,它能抑制真菌和细菌。可治疗真菌或细菌感染所引起的皮肤瘙痒等症。选择新鲜的香蕉皮,在皮肤瘙痒处反复摩擦,或用香蕉煎水洗澡,连续数日,即可见效。另外,新鲜香蕉一般都带有涩味,我们可以把香蕉买回来后再放置2~3天,等表皮略呈斑点再食用,这样香蕉的味道会更香甜。

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    香蕉性味甘、寒,凡脾胃虚寒、腹泻胃酸等患者,则应少吃或不吃为好,以免加重病情,不利于身体康复。香蕉含钾量很高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃,建议这些病人如果每天吃香蕉应以半根香蕉为限。关节炎或肌肉疼痛患者,不宜多吃香蕉。因为香蕉可使局部血液循环减慢,代谢物堆积,又由于其含糖量高,食用后可加重体内维生素B消耗,从而使关节、肌肉疼痛加剧。此外,香蕉含糖量比较高,糖尿病患者也要注意适当食用。