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1、土豆洗干净后去皮切滚刀块
2、用清水泡一小会儿，去掉表面的淀粉
3、土豆块沥干水后加入辣椒面、盐、黑胡椒和油
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4、装入保鲜袋，让土豆块均匀地裹上调料
5、烤箱预热180度，将土豆块摆在铺有油纸的烤盘上
6、放入烤箱中层烤15分钟，取出翻面再烤10分钟
黑胡椒烤土豆的做法,黑胡椒烤土豆如何做好吃
发布时间：2019-10-31 21:31:45 作者：红小豆
主料
- 一个土豆
- 适量辣椒面
辅料
- 适量黑胡椒
- 适量盐
- 适量玉米油
黑胡椒，学名为Piper nigrum，是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川。其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一，可能是现在使用最为广泛的香料。它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。炒菜时都会用到用它做的调料。干燥的黑胡椒粉是欧洲风格菜肴的常用香料，自古以来，黑胡椒就因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视。黑胡椒的香馥来自其含有的胡椒碱。常简称作“胡椒”的黑胡椒粉，是全世界使用最广泛的香料之一，在世界各地的餐桌上都可见到，通常会与精制食盐放在一起。
