豆沙馅草莓

豆沙馅的做法：
1.红豆泡水三个小时，放入高压锅中加入水煮滚，把水倒掉，再用凉水冲一下。(这样可以去除红豆的涩味）
2.再把冲好的红豆放进高压锅加水煮（水没过红豆一点就可以了）10分钟，不用高压锅大概要煮40分钟左右。

3.煮好的红豆放凉用果汁机打成泥状。
4.锅中放油，打好的红豆泥入锅炒，再加入糖炒的过程要不停搅 拌以免糊锅整个过程大概二十分钟，一直到豆沙有点干干的就可以了。

豆沙馅草莓的做法
1.先把糯米粉和太白粉混合均匀，牛奶中加入糖煮滚，慢慢倒入糯米粉中用筷子拌匀。

2.锅中加入水，水滚放入拌匀的糯米粉蒸15分钟左右。

3.蒸好的糯米团放温，准备食品袋加入油揉散均匀，放入糯米团慢慢的揉，多揉几下会比较Q。
4.准备一个盘子上面放些糯米粉入微波炉叮两分， 揉好的糯米团放在粉上分六份。

5.再把糯米团一份份的擀成饺子皮的形状备用。
6.草莓洗净并将蒂头去除，将红豆泥分六份揉成球状。

7.将红豆泥压成圆饼状包入草莓。
8.最后再用糯米皮包住内馅料，底部捏紧表面沾粉。