做法与步骤

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    面团做法
    1.用热水烫7分面剩余的三分用冷水 和成面团松弛15分钟。
    2.在揉成光滑面团 切成小剂子后压扁擀成面片备用。

  2. 2

    馅料做法
    1.粉条提前洗净用水浸泡好切碎(1公分左右)。
    2.小白菜洗净焯水挤干水份切碎备用。
    3.煮绞肉放入容器中加入葱姜末耗油,料酒,拌匀。
    4.边搅拌边加入适量水或高汤。
    5.加入适量油和盐搅拌至肉馅有劲道。
    6.加入小白菜和粉条拌匀再加入适量油和盐 鸡精拌匀就可以包了。
    7.开锅15分钟即可。