做法与步骤

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    1.海米用清水清洗两遍过后，用大半碗的热水泡发十几分钟。

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    2.这中间的时间用来清洗葫芦瓜，削去皮，切成片备用。
    3.洗锅，热好锅，下油，暴香蒜头。

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    4.抓起海米，掎干水分，下锅里煸香，然后加入瘦肉翻炒。
    5.最后倒入西葫芦，连同泡海米的水，大火煮约一分钟就盛起。