做法与步骤

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    1.海米用清水清洗两遍过后,用大半碗的热水泡发十几分钟。

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    2.这中间的时间用来清洗葫芦瓜,削去皮,切成片备用。
    3.洗锅,热好锅,下油,暴香蒜头。

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    4.抓起海米,掎干水分,下锅里煸香,然后加入瘦肉翻炒。
    5.最后倒入西葫芦,连同泡海米的水,大火煮约一分钟就盛起。