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营养学家指出,要想高蛋白低脂肪,不宜把瘦猪肉作为主要选择对象,而应当选择鱼、牛、羊、兔、鸡及植物豆类等食物,搭配少量瘦猪肉。
并不是所有的瘦肉都是低脂肪
发布时间:2014-09-14 21:01:52 作者:十七岁
较之肥肉,瘦肉的脂肪含量无疑要低一些,但却不能一概而论视为瘦肉都是低脂肪。营养学家告诉我们,看肉的脂肪含量首先要看是什么动物的肉。仅以畜肉类来看,如以一百克重量为标准,瘦羊肉含脂肪13.6克,瘦牛肉含脂肪6.2克,兔肉含脂肪0.4克,而瘦猪肉却含脂肪28.8克。所以说瘦猪肉不等于低脂肪。