做法与步骤

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    1、虾洗净开背挑去虾线倒适量料酒腌制片刻

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    2、将所有食材洗净切件

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    3、依次将西蓝花 芦笋 香菇 莲藕 木耳焯水控干水分备用

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    4、热锅凉油加入青花椒和红尖椒炒香倒入豆瓣酱炒出红油

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    5、倒入青虾翻炒至两面都变色

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    6、倒入焯好水的蔬菜和香菇翻炒匀

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    7、倒入魔芋和午餐肉炒匀
    8、最后加入金针菇炒匀加适量鸡精 麻油调味即可