方法与步骤

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    1. 调料图，姜和蒜备好切成小丁。 2. 肋排切好洗净，泡在水中反复用手抓捏去除血水，冲洗干净控干水份。

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    3. 处理好的排骨中放盆中，加入叉烧酱，海鲜酱，芝麻油，切好的姜和蒜丁。（叉烧酱是海鲜酱用量的二倍）。 4. 搅拌均匀让每块排骨都被酱汁包裹，放进冰箱内冷藏腌制一个晚上。

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    5. 从腌肉的盆中盛出二勺酱汁加少许蜂蜜调匀。 6. 将腌好的排骨摆在烤架上，下面烤盘上铺一张锡纸。放入预热好210度的烤箱中层烤20-25分钟左右。烤10分钟中途取出在排骨刷上一层酱汁，再放回烤箱中直至烘烤结束，烤好的肋排上撒少许白芝麻即可食用。

    4. 注意事项：
    1. 叉烧酱和海鲜酱都是咸的，就不用额外再放盐了，口味重的，可稍加点生抽。
    2. 烤箱的温度各有不同，温度和烘烤的时间请依自家烤箱再调整。
    3. 这个方法也适合换成猪梅花肉，就是叉烧肉了。
    4. 时间充足建议腌制的时间长一些，能腌一晚上最好，实在来不及至少也要4个小时，这样才能入味。