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1.热锅上油,油热后,下红辣椒和少许辣椒粉炒至出红油,放入葱姜,八角,桂皮,香叶炒香。
2.下入卤水牛筋块,烹入料酒,生抽,老抽,加少许白糖焖烧3分钟左右。 -
3.加洋葱块和青椒块炒至断生后,加少许盐,胡椒粉提味。
4.撒熟芝麻翻匀后出锅。
做法与步骤
注意事项:
1.这次买的小灯笼干红辣椒,特别喜欢,可爱,看着就有食欲。
2.注意,我用的卤水牛筋哈,全熟的!要是普通水发牛筋的话,要先焯水后加大料煮熟再用。
主料
辅料
牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
1.热锅上油,油热后,下红辣椒和少许辣椒粉炒至出红油,放入葱姜,八角,桂皮,香叶炒香。
2.下入卤水牛筋块,烹入料酒,生抽,老抽,加少许白糖焖烧3分钟左右。
3.加洋葱块和青椒块炒至断生后,加少许盐,胡椒粉提味。
4.撒熟芝麻翻匀后出锅。
注意事项:
1.这次买的小灯笼干红辣椒,特别喜欢,可爱,看着就有食欲。
2.注意,我用的卤水牛筋哈,全熟的!要是普通水发牛筋的话,要先焯水后加大料煮熟再用。
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